2012.05.17
お豆腐自習
豆腐は絹こしより、堅めの木綿が好きなきしけんです。
冬は湯豆腐、夏は奴と自習には欠かせませんね。
この日もスタートは豆腐２種でした。
木綿のキムチ乗せ。
枝豆豆腐。
ほんのり枝豆の香りがして美味しかったですよ。
もちろんメインもありまして。
豚ヒレ肉のトマトソース煮込みでした。
イタリアンパセリがいいアクセントでしたよ。
で、教材不足でしたので、自分で葱玉焼いて、レンチンのミートボールを追加です。
亜ビールから焼酎お湯割り２杯で完成でした。
〆にはニラ玉汁にキムチ入れときました。
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2012.05.16
ローソンの生パスタとマ・マーの冷凍生パスタ
ローソンのパスタは結構お気に入りなんですが、特に生パスタはもちもち感があって好きです。
この日はベーコンチーズトマトソースを。
レンジでチンしていただきます。
やっぱり旨いです！
そして自習教材（晩酌のアテ）が足らない時や、休日にさっとすませるランチで冷凍の生パスタをいただく時があります。これが侮れない美味さです。
これ、約200円で買えるんですよ！
もちろんレンチンです。
これ、パスタ自体もそこそこ美味しいですし、塩ウニ瓶詰めみたいな香りがするんですよね。
お値段考えると結構いいかな、って思っています。
便利な世の中ですよね。
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2012.05.15
境港名物 あじ煮干し
皆さんのお家では、出汁はどうやってとっておられますか？
最近は紙のパックに入っていて煮出すものやら、粉末のお出汁もいい味が出ますね。
私の家でも簡単に済ませることが多かったのですが、実家の母からこんな煮干をもらいました。
あじの煮干しです。
結構大きいですよ。
４人前位のお味噌汁で４～５尾入れるととても美味しい出汁になります。
もちろん煮物にも使えるそうです。
やさしい出汁はやっぱりしみじみ落ち着きますし、体にもいいですね。
出し殻はワンコのおやつです。
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2012.05.14
ごはんとお酒 串揚げ きらく ＠三宮
軽く呑み会です。
場所は阪急三宮駅から北へすぐの「ごはんとお酒 串揚げ きらく」さんです。
ビルの２階にあります。
階下にはこんな看板が。
２階に上がると・・・
このお店、以前は鯉川筋の方で営業されていたらしいのですが、三宮の駅近に移転されてきたそうです。
メインである串揚げのこだわりがメニューの表紙で紹介されていました。
まずは生ビールから。
お通しのかぼちゃ炊いたん。
お刺身。
さて、メインの串揚げです。
ソースと抹茶塩がセットされて。
次々揚がってきました。
確かにパン粉が細かくて油キレがいいのでいくらでも食べられそうな串揚げです。
が、ここらで串揚げ以外をはさみます。
まずはエイヒレ。
普段、家では食べないものですので、メニューにあったら頼んでしまいます。
当然お酒も進みますね。ただし平日で次の日も仕事がありましたので、この日はビールオンリー。それでも５～６杯は呑んだかな。
そして出汁巻き。
さらに串揚げ追加です。
上の画像はカマンベールチーズです。マーマレードがよく合うのですね。
そしてデザート代わりにパイナップルの串揚げ。
食べ比べてみてください、と生のパイナップルもいただきました。
結果は・・・揚げることによって甘味が増していましたよ。
フルーツの串揚げもいいですね。
画像にない串揚げもいただきましたが、上にも書いているように油っこくなく、たくさん食べても胸焼けしない美味しい串揚げでした。
ごちになりました！
「ごはんとお酒 串揚げ きらく」
神戸市中央区北長狭通1-5-5 まつばビル2F
078-391-7255
ランチ11：30～14：00（L.O.14：00）
ディナー17：00～23：00（L.O.22：30）
不定休
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場所は阪急三宮駅から北へすぐの「ごはんとお酒 串揚げ きらく」さんです。
ビルの２階にあります。
階下にはこんな看板が。
２階に上がると・・・
このお店、以前は鯉川筋の方で営業されていたらしいのですが、三宮の駅近に移転されてきたそうです。
メインである串揚げのこだわりがメニューの表紙で紹介されていました。
まずは生ビールから。
お通しのかぼちゃ炊いたん。
お刺身。
さて、メインの串揚げです。
ソースと抹茶塩がセットされて。
次々揚がってきました。
確かにパン粉が細かくて油キレがいいのでいくらでも食べられそうな串揚げです。
が、ここらで串揚げ以外をはさみます。
まずはエイヒレ。
普段、家では食べないものですので、メニューにあったら頼んでしまいます。
当然お酒も進みますね。ただし平日で次の日も仕事がありましたので、この日はビールオンリー。それでも５～６杯は呑んだかな。
そして出汁巻き。
さらに串揚げ追加です。
上の画像はカマンベールチーズです。マーマレードがよく合うのですね。
そしてデザート代わりにパイナップルの串揚げ。
食べ比べてみてください、と生のパイナップルもいただきました。
結果は・・・揚げることによって甘味が増していましたよ。
フルーツの串揚げもいいですね。
画像にない串揚げもいただきましたが、上にも書いているように油っこくなく、たくさん食べても胸焼けしない美味しい串揚げでした。
ごちになりました！
「ごはんとお酒 串揚げ きらく」
神戸市中央区北長狭通1-5-5 まつばビル2F
078-391-7255
ランチ11：30～14：00（L.O.14：00）
ディナー17：00～23：00（L.O.22：30）
不定休
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2012.05.13
イカ・タコ自習
酒呑みって、イカやらタコやら好きですよね。
私ももちろんそうです。
この日の自習教材（晩酌のアテ）はそんなゴールデンコンビが揃いました。
まずはスルメイカと玉ねぎのバター醤油炒め。
タコは酢の物で。
その他の教材は、アキバ鰈の煮付け。
おから。
アルコールはトップバリューブランドのストロングチューハイでスタート、この後焼酎お湯割りでした。
もちろん、進みましたよ！
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まずはスルメイカと玉ねぎのバター醤油炒め。
タコは酢の物で。
その他の教材は、アキバ鰈の煮付け。
おから。
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